13 5月 2025 鸡腿肉的崛起 曾几何时，鸡腿肉因其鲜嫩多汁、风味浓郁且价格亲民而被视为"隐藏美味"，如今却风靡市场——去骨鸡腿的价格有时甚至反超鸡胸肉。 29 4月 2025 有关 ProFlow Breast Meat 的 6 个问题 ProFlow Breast Meat 是 Marel 用于优化去骨后分切流程的软件。Robin Kolk（Marel 禽类加工技术专家）回答了最常见的问题。 16 4月 2025 Marel 机器人技术的发展 借助 RoboPacker，Marel 继续为家禽加工商提供最先进的解决方案，确保可靠、细致的产品处理，适应需求，改善操作，并节省劳动力。 01 4月 2025 为什么需要熟化？ 在某些市场上，消费者更喜欢超嫩的胸肉，但在冷却后立即去骨和采收时，肉质可能会变得坚韧多筋，因此熟化过程至关重要。 11 3月 2025 打毛技术几十年来几乎没有变化 尽管打毛机有所改变，但仍然像 20 世纪 60 年代后期一样，通过反向旋转的圆盘去除羽毛。 18 2月 2025 了解肛门切割的 8 个关键问题 肛门切割是掏膛的关键第一步，注重卫生和精度，以防止产品损坏和污染。 28 1月 2025 为什么最新掏膛机技术对加工厂至关重要？ 掏膛技术正处于快速发展的阶段。将您当前的掏膛机升级到最新、最先进的技术，有哪些令人信服的理由？ 21 1月 2025 Marel 将尖端技术与屠宰技能相结合 Marel 在博克斯梅尔工厂的活动与传统屠场相去甚远。然而，屠宰技能在高科技家禽加工设备的 开发过程中仍起到重要作用。 08 1月 2025 从最后考虑事项变为加工核心 水处理业已成为家禽加工厂的关键部分，这也是由于更加强调环保和更严格的政府法规要求。 1 2 3
